九江市小龙虾稻虾共作养殖技术操作规程

   中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

1、田间工程改造

养虾稻田选用取水方便、水量充足、水质良好、无污染、稻田保水能力强、排灌方便、田埂厚实、田面平整的田块，养殖的稻田面积可大可小，超过30亩的稻田可在田间增设几条小埂，以便于管理。田间工程包括加固田埂、修建进排水口的防逃设施等。田埂基部宽度不小于2.0米，高0.5米以上。稻田环沟宽3-5米，深1米。面积较大的田块可在稻田中间开挖宽1.0米，深0.5米的“十”或“井”字沟。为减轻开池的成本投入，养殖沟的面积控制在稻田面积的10%-15%。开挖养虾沟挖出的泥土可用于加固、加高田埂，并予以夯实，以防止雨天发生逃虾事故。田埂四周用塑料薄膜建成围栏防止克氏原螯虾外逃，并起到防止水老鼠、蛇、青蛙等敌害进入田间。进排水口要用铁丝网、竹箔或双层塑料密网作为防逃栅栏。

                                                                 道 路

                                                                  水渠

                                      3-5m                  1.0m                   0.8m

田 面                                                               

                  1.0m（水深）

          1m

                      1.5m（坡比1：1.5）

图1   稻田主沟（环沟）截面图

2、田沟消毒、稻田施肥和水草栽培

①进行池塘清整，每亩田沟用生石灰50kg化水全沟泼洒消毒和清野。野杂鱼较多时用清塘净（0.5-3.0mg/L）、茶籽饼（10-20mg/L）。

②水稻收割后进行旋耕和施肥（旋耕面积50%目的为施肥）。每亩稻田施放腐熟（发酵）畜禽粪肥500-1000kg，采用挖坑底埋的方式将有机肥料埋入底泥中，埋肥深度10cm。

③稻田环沟栽植沉水性水生植物，伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草等。水面培植水花生等漂浮性水生植物，水花生需适度不超过池塘面积的30%，不宜密集连片，间隔10米一簇。田板上可适当栽种水草，以每3米见方栽种密度。整体水草覆盖率占稻田沟面积50%-60%。

3、养殖模式和苗种放养

（1）3-5月份投放虾苗，4-8月份进行轮捕轮放为不同规格成虾捕捞期。

虾苗规格：

中小规格虾苗：200尾/千克以上（1钱以下），放养密度1-2万/亩。

大规格虾苗：200尾/千克以下（1钱左右），放养密度0.6-1万/亩。

（2）7-9月投放亲本种虾（亲本种虾规格：雌虾25-35克/尾，雄虾30-40克/尾），自行繁殖幼虾，翌年3、4月份进行成虾捕捞。即每年的7-8月每亩投放经挑选的种虾25千克，雌雄比例为2-3：1，种虾自行生态繁殖，年底前待发现有较多幼时可用地笼逐步捕走大虾，留下幼虾进行培育。

（3）9-11月份投放抱卵虾，幼虾经越冬，翌年4月份开始进行成虾捕捞。每亩投放抱卵虾5-10千克，抱卵虾离水时间不超过5小时。年底前发现有较多幼时可用地笼捕走大虾，进行幼虾的饲养管理。

虾苗放养时要进行试水，确认安全后才能放虾。虾苗投放前应进行规格数量抽样测算，大、小规格分别进行随机抽样称重和计数，得到单位重量的虾苗数，以掌握池塘投放的总数量和总重量。

4、虾苗运输

①尼龙袋充氧，运输时间1-2个小时，每袋装1.5cm虾苗8000－10000尾；

②运输时间3－5个小时，每袋装1.5cm的虾苗3000-5000尾；

③运输时间5个小时以上，每袋装1.5cm的虾苗2000尾；大规格虾苗相应减少装苗量。

④3-5cm以上的虾苗以短途干运为主，运输时间不超过2小时。

⑤运输木箱底部为筛绢，箱高不超过20cm，可多层叠加。箱中铺设水草，将虾苗置于水草中，长途运输时严禁风吹日晒，且每2小时淋水一次。

5、虾苗消毒（本步骤视苗种情况是否需要）

高锰酸钾：20mg/L浓度浸泡10分钟。其它消毒产品根据说明操作。若虾苗已出现严重的脱水现象，则取消消毒环节并直接放养，以提高虾苗的放养成活率。

6、饲料管理

（1）饵料

水草、浮游生物、底栖生物、昆虫、藻类、有机碎屑等。

（2）人工饲料

配合饲料、野杂鱼、低值农副产品、加工厂下脚料、饼粕类、糠麸类。

（3）颗粒配合饲料质量

饲料粗蛋白含量28%-32％，水中稳定性达6小时，诱食效果良好。

7、成虾养殖参考投饲率：

    8、日常管理

（1）巡塘。每天巡回检查1-2次，观察小龙虾的吃食和活动等情况。发现异常情况及时采取措施。

（2）水质。严防水质受到工业污染、农药污染等。每5-7天定期加注新水一次。按照春秋宜浅、高温季节宜深的原则调节水位，经常冲水。每隔10-15天换水一次，每次换水量为池水的20%－30%，保持池水pH值在7.0－8.5之间，溶氧量大于4.0毫克/升。

（3）防逃。用塑料膜或钙塑板等材料构建防逃围栏，雨天、汛期、台风季节要防止大风大雨冲垮池埂或漫水。每天检查进水和排水口的筛网是否有破损，以防小龙虾外逃。

　  （4）加强蜕壳虾的管理。通过投饵、换水等措施，促进龙虾群体统一蜕壳。大批小龙虾蜕壳后，要及时增喂饵料，防止因饵料不足而引发相互残杀。

（5）开春水温回升以后加强投草、施肥。每半月投草100千克，发酵农家肥100千克，培养丰富饵料生物，加快小龙虾的生长。根据水质状况，每月追施经发酵的有机肥或生物有机肥30-50千克，使水色呈豆绿色或茶褐色，透明度30cm。

9、成虾捕捞

根据克氏原螯虾生长情况，从4月下旬开始至6月份用虾笼和地笼进行捕大留小分批捕捞。起捕成虾规格以25克以上（5钱）为宜。

10、病害防治

坚持以防为主原则，保持良好的水质和生态条件。

（1）高温季节（7-9月）每周天注水一次，其余季节每15-20天注水1次。水质恶化时换水30%-60%。

（2）每天捞除死虾，每15-20天用生石灰（5-10kg/亩）化浆泼洒调节水质，或用二溴海因（0.1mg/L）全池泼洒预防虾病。

（3）病害防治用药按NY 5071-2002标准执行。各种细菌性疾病如烂鳃、烂肢、甲壳溃烂、黑鳃病应用消毒剂（海因类0.1mg/L、碘制剂0.2 mg/L、微生物制剂0.5 mg/L等）防治；原生动物病（聚缩虫、累枝虫、钟形虫、肺及虫等）则根据具体情况慎选药物治疗。